白黒子のつぶやき

白黒子です。東アジアが好きなただの人です。よろしくお願いいたします。

チーズダッカルビトーストの作り方

こんにちは!お久しぶりです。白黒子です。

 

今日は女性に大人気の韓国料理「チーズダッカルビ」をモチーフにした「チーズダッカルビトースト」の作り方を教えたいと思います。

作り方

  1. 合わせ調味料(※1)を作る
  2. 合わせ調味料とゆでた鶏肉(※2)を混ぜる
  3. 2.で作ったものを厚切りパン(4枚切りが理想)に乗せて、ピザ用チーズをかけてチーズに焦げ目が付くまで焼く

f:id:shirosan463:20170623192801j:image

f:id:shirosan463:20170623192831j:image

(※1)

大さじ1杯半ほどのコチュジャンに醤油・みりん・ごま油を入れた調味料です。

(※2)

今回自分はローソンの「ほぐしサラダチキン プレーン|ローソン」を使いましたが、鶏肉のぶつ切りをゆでたものや鳥ささみを使っても結構です。

完成品・味

上の作り方通りに作れば「チーズダッカルビトースト」が以下のように出来上がります。

f:id:shirosan463:20170623192933j:image

 

味の方はコチュジャンを中心としてチーズ、チキンがうまく織りなっている感じでした。

 

「お家にコチュジャンとパンが余ってしまった!」という方は是非とも作ってみてはどうでしょうか?